Ciasto fasolowo-cytrynowe LIGHT

Ciasto fasolowe - zaskakująco pyszne :-)

Składniki:

• puszka białej fasoli 
• 3 łyżki maku
• 1 łyżka otrąb pszennych
• stevia w płynie/słodzik (2-3 łyżki)
• łyżeczka cukru (dodaję, aby ciasto było bardziej chrupiące)
• starta skórka z cytryny + niecała łyżeczka soku
• aromat cytrynowy (kilka kropel)
• 2 duże jajka
• 1/2 łyżeczki sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Fasolę dokładnie zmielić. Dodać resztę składników i miksować. 

Wlać do formy i piec w 200* /30min

Jeżeli wcześniej planujesz zrobić ciacho, dobrze jest namoczyć mak w wodzie dzień wcześniej - oczywiście nie ma takiej konieczności :-)

Życzę smacznego.