Placuszki z mąki orkiszowej z jagodami

Składniki (na ok. 7-8 grubszych placków):

• 1 szkl mąki orkiszowej
• 1 jajo
• szczypta sody
• garstka jagód (spokojnie możecie użyć mrożonych)
• 1 szkl maślanki
• dla smaku: cynamon
• łyżeczka siemienia lnianego
• smażyłam na oleju kokosowym

Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Dodać jagody i wymieszać.

Smażyć na rozgrzanej patelni (jakikolwiek tłuszcz użyjecie, przed nakładaniem placków należy go rozsmarować na całej patelni ręcznikiem papierowym).

Podałam z syropem klonowym i jogurtem naturalnym.