czwartek, 25 lutego 2016

Idealny murzynek buraczany i konkurs

Na wstępie chciałabym od razu bardzo prosić Was, czytelniczki i czytelnicy po zagłosowanie na moje zdjęcie w konkursie na "Biegowe zdjęcie roku 2015"




A oto murzynek z buraków na dzisiejszy deser :-) Przepis pojawi się niebawem!


piątek, 15 stycznia 2016

Kopytka z kaszy jaglanej na słodko




Na 2 porcje:
  • 1szkl suchej kaszy
  • 4-5 łyżek mąki ziemniaczanej (wyjdą kleiste), innej mąki np owsianej (twardsze kopytka)
  • sól
  • 250g twarogu
Kaszę ugotować. Jeszcze ciepłą zblendować na gładka masę, dodać mąkę, sól, twaróg. Jeśli będzie się za bardzo kleić dodać trochę więcej mąki lub najpierw spróbować zwilżyć dłonie wodą.

Zrolować i pokroić jak na kopytka. Swoje parowałam na parze przez 4min i podałam z jagodami, cynamonem, ksylitolem i masłem klarowanym własnego wyrobu.

Zamiast ksylitolu można użyć innego słodzidła, jak syrop klonowy czy inny cukier.

Jeśli nie posiadacie parowaru, można kopytka ugotować w lekko osolonej wodzie.

Kopytka możemy również przygotować na wytrawnie, dodatki wg uznania.

niedziela, 10 stycznia 2016

Gofry z musem awokado

Gofry w końcu wyszły chrupiące :-)


       (1 porcja = 2 gofry)
  • 1/2 bananaa 
  • 1 jajko
  • szczypta proszku do pieczenia bezglut,
  • 1 łyżeczka nasion chia (lub mielone siemię lniane)
  • 2 łyżeczki karobu (lub kakao)
  • 1 łyżka mąki orkiszowej (lub dowolnie wybranej)
  • trochę wody, żeby konsystencja ciasta była lekko lejąca się
      Trzymałam w nagrzanej gofrownicy 4min, bez zaglądania.
      Podane z musem z awokado, gruszki, tahini.

      
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...