Wiśniowa (18) owsianka z owocami goji

Składniki:
-mix płatków
-garść suszonych owoców goji
-garść żurawiny
-łyżka budyniu wiśniowego bez cukru
-szklanka mleka
-szklanka wody
-wielka łycha dżemu z wiśni od babuni ;-)

Wykonanie:
Płatki wraz z owocami goji i żurawiną ugotować na szklance wody i 3/4 szklanki mleka. Pozostałe mleko rozprowadzić z łyżką budyniu i łyżką dżemu wiśniowego i wlać do bulgoczącej owsianki. Dalej postępować jak z budyniem;-)

Biorę udział w akcji:

Serek wiejski a'la chałwa

Składniki: /na jedną porcję/

• pół opakowania serka wiejskiego (tj 100g)
• łyżeczka pasty Tahini
• łyżka sezamu (prażonego)
• łyżeczka miodu
• 2 łyżki jog naturalnego

Wymieszać jogurt z serkiem. Polać pastą tahini i miodem. Posypać prażonym sezamem.

Miód gryczano-spadziowy łyżka= 15 g (48 kcal)

Pasta Tahini łyżeczka= 6 g (37 kcal)

Jogurt Naturalny 2 łyżki= 50 g (30 kcal)

Serek Wiejski pół opakowania= 100 g (93 kcal)

Sezam łyżka= 10 g (64 kcal)

SUMA 272 kcal

B 17,1 g T 15,5 g W 18,1 g Bł. 1,4 g

Zgłaszam do akcji:

Chlebek ryżowy z mozarellą, jajkiem i parówką

Pyszne II śniadanko

Chlebek ryżowy 

mozarella

suszone pomidory

jajko sadzone

parówka Jedynka

Słodki krem niespodzianka

Od dłuższego czasu poszukuje sposobu na coś słodkiego, bez dodawania miodu, cukru, czy innych  słodzików. Coś, czym można objadać się wieczorem bez wyrzutów sumienia... I oto jest- KREM NIESPODZIANKA. Co jest składnikiem nadającym mu ową słodkość....
nie zgadniecie!

Pietruszka!

Notkę mogłam zatytułować wprawdzie- krem pietruszkowy lecz wtedy pomyślelibyście, że chodzi o coś zupełnie przyziemnego jak zupa etc.

Wypróbowałam różne wersje: z kawą, z cynamonem- jednak tylko w wersji z duza iloscia kakao smak pietruszki jest niewyczuwalny. Wielbicielom warzywa na pewno posmakuje każda wersja;-)

Krem zawiera ponadto twarożek, który dostarcza nam wolno wchłanialne białko na noc:) Do tego zjadam garść orzechów.

Składniki:

• 200g serka Emilki 
• łyżka jogo naturalnego
• kopiasta łyżka kako
• pietruszka korzeń

Przygotowanie:

Pietruszkę ugotować w małej ilości wody, zblendować, dodać pozostałe składniki- w razie gdyby było zbyt gęste dodać wody pozostałej po ugotowanej pietruszce. Reszty wody nie wylewajcie- wypijcie! 

Zapraszam do eksperymentowania z kremem i dzielenia się ze mną swoimi wariantami:)

Mały bonus... o pietruszce:)

"Korzeń pietruszki zawiera spore ilości wapnia i fosforu oraz zasobny jest w witaminy B1, B2, B6 i kwas foliowy. Korzystnie wpływa na trawienie, dzięki pobudzaniu wydzielania soków trawiennych, reguluje nadmierną fermentację w żołądku i jelitach (...) Warzywo to posiada niewielką kaloryczność, gdyż dorodny korzeń pietruszki o wadze ok. 130g, to zaledwie 50kcal. Zawiera duże ilości błonnika pokarmowego, który poprawia perystaltykę jelit, przyspieszając pasaż jelitowy. Ponadto ma właściwości obniżające stężenie cukru we krwi i oczyszczające organizm ze szkodliwych toksyn. "

źródło: http://www.sekretydiety.pl

Dodaję do akcji:

Ciasto fasolowe czekoladowe

• puszka fasoli konserwowej -400g po odsączeniu z zalewy
• 3 jajka 
• 4 łyżki kakao
• 3 łyżki serka wiejskiego
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 4 łyżki ksylitolu
• kawałek startego korzenia imbiru

Wykonanie jest bardzo proste... fasole zblendować i połączyć z resztą składników. Piec w temperaturze 180 C przez ok 40min. Wyłączyć piekarnik i zostawić ciasto w środku przy uchylonych drzwiczkach.

Porcja 197g to 1/4 ciasta:) Ja z siostrą zjadłam po pół:D (zjarane:P)Orzeszki nie są podliczone do bilansu:)

Owsianka (17) jabłkowo-cynamonowa z cukinią

Normalnie nie lubię warzyw, ale znalazłam na nie sposób :-) Przemycając w owsiankach, porcja jest większa, zdrowsza, a kalorii wcale nie przybywa.

Składniki na 3 porcje

• 1szkl płatków owsianych
• 0,5 szkl otrębów
• 2 szkl wody
• 2 jabłka (średnie)
• cynamon
• pół małej cukinii

Zagotować wodę, dodać cukinię. Po 5min dosypać płatki, otręby i cynamon (duuużo cynamonu:-)). W między czasie zetrzeć jabłko. Kiedy zgęstnieje dodać mleko, jabłko i żurawinę. Potrzymać jeszcze chwilę na ogniu, do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Udekorowałam cynamonem i żurawią :)

Mus pomarańczowy

Przepis na 3 porcje

Składniki:

- 4 średnie marchewki

- jabłko

-2 pomarańcze

-2 łyżeczki cynamonu

-łyżka kakao

- miód

-3 łyżeczki masła orzechowego (łyżeczka na porcję)

-3 łyżki jogurtu naturalnego (łyżka na porcję)

Przygotowanie:

Marchewkę, pomarańcze (całe- z białymi błonkami) i jabłko potraktować blenderem, dosłodzić miodkiem. Nałożyć pierwszą warstwę do miseczki. Następnie masę wymieszać z cynamonem, nałożyć kolejną warstwę. Do pozostałej masy dodać kakao i ułożyć na poprzednie. Polać jogurtem naturalnym, dodać masło orzechowe oraz miód.

Grzanki z jajkiem + suszone pomidory

Moje ulubione:)

Soczewica z suszonymi pomidorami

Przepis starcza na 2 osoby

Składniki:

• 3/4 szkl soczewicy brązowej
• suszone pomidory w oleju (ilość wg uznania; u mnie mniej więcej 15 cząstek)
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka przecieru

Ugotować soczewicę,
Na oleju z pomidorków podsmażamy czosnek. Dodajemy posiekane pomidory i soczewicę. Dusimy jeszcze chwilę i na koniec dorzucamy przecier.
Podałam z sadzonym jajkiem, bazylią i a'la korniszonami.

Cytrynowa owsianka (16)

Wieczorem zalewamy wrzątkiem: mix owsiankowy + skórka cytryny + sok z cytryny + kardamon
Rano dolewamy mleka, szczypte kurkumy i gotujemy.
Dorzuciłam prażony słonecznik i 2 kawowe cukierasy :-)  Można dosłodzić..wedle uznania.
Smacznego!

Pomarańczowa (15) owsianka z marchewką

Marchewkę trzemy na małych oczkach i gotujemy w małej ilości wody. 

Po ugotowaniu dodajemy mix owsiankowy. Dolewamy trochę wody i zostawiamy na noc*

Rano, wyciskamy świeży sok z jednej pomarańczy i gotujemy na nim nocna mieszankę. Po zagotowaniu dodałam 3 łyżki serka wiejskiego, 3 trufle pomarańczowe i popping amarantusowy :-)

Pomarańczowa pychotka!

*można wszystko przygotować rano :)

Wartości owsianki bez trufli i amarantusa:

 

Post dodaję do akcji:

Ciacho LIGHT

Składniki:

1. CIASTO

• 1,5szkl mąki pełnoziarnistej
• 1 jajo
• 100g jogo nat
• 5 tabletek słodzika (u mnie stevia)

Wszystko połączyć razem i zagnieść. Wstawić na ok30min do lodówki.

   

     2.   MASA

• 250g sera
• 2 jaja
• 1 łyżeczka sody
• słodziwo

Ja zrobiłam masę dwu-smakową. Jedna standardowa, a druga z porzeczkami :-) Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia warstw.

Ciasto włożyć do formy, włożyć do piekarnika na 15min w temp 170C

Wyciągnąć i wlać masę do formy. Piec jeszcze 20-30min.

Wybaczcie za zdjęcie:)

Faworki LIGHT

Jako, że dzisiaj Tłusty Czwartek można sobie pofolgować :-)

Najlepiej jeszcze, kiedy nasz smakołyk nie będzie super-bombowo-kaloryczny!

U mnie królowały dzisiaj faworki w wersji light, życzę Smacznego! :-)

Składniki:

• 1szkl mąki pełnoziarnistej (u mnie 3zboża)
• 1/2szkl mąki żytniej
• 1 żółtko
• 1łyżeczka proszku do pieczenia
• 130g jogo nat
• słodziwo (u mnie stevia)

Wszystkie składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy na gładką masę. Wsadzamy do lodówki na 30-40min.

Rozwałkowujemy ciasto, jak najcieniej i postępujemy dalej jak ze zwykłymi faworkami :-)

Kroimy na paski, mniej więcej szerokości jak na zdjęciu - po czym na środku każdego z nich nakrawamy dodatkowe cięcie wzdłuż. Łapiemy za jeden bok i przeciągamy go przez powstałe nacięcie.

Przed pieczeniem nasmarowałam delikatnie białkiem.

przepis zaczerpnięty z bloga: ugotowane-z-pasja.blogspot.com

Wiejski na noc

Szybkie jedzonko przed snem :-)

Serek wiejski + rodzynki + mak + miodek + prażony słonecznik (u mnie zwykły, bo byłam bardzo głodna:))